Het gepresenteerde recept voor cheesecakes met appels stelt u in staat om snel een licht en stevig warm ontbijt te bereiden.
Om lucht te laten bakken, moet verse, sappige kwark goed worden gekneed met een vork en moet het meel zorgvuldig worden gezeefd. Een snufje zout, schaduwrijke suiker, helpt bij het voorkomen van de kleverige smaak.
De vulling van zoetzure appelschijfjes benadrukt de melkachtige smaak van het deeg en maakt het malser. Dikke schil van hen is beter te verwijderen. De vulling kan worden aangevuld met een handvol rozijnen.
Gepaneerde haverkoekjes maken het mogelijk om knapperig te worden en gewone syrniki in heerlijke pannenkoeken om te zetten.
Ingrediënten
- cottage cheese - 270 g;
- kippenei - 1 stuk;
- suiker - 2 eetlepels. l.;
- vanillesuiker - 1 theelepel;
- appel - 150 g;
- zout 1 snuifje;
- frisdrankje 1 snuifje;
- maïsmeel voor paneermeel;
- plantaardige olie om te frituren.
6 tarwemeel - 1 el. l.;
Koken
1. Doe de juiste hoeveelheid kwark in een diepe kom voor het kneden van deeg. Voeg een rauw kippenei toe. Als je geen fan bent van granen in de afgewerkte cheesecakes, wrijf de wrongel door een zeef met kleine gaatjes. Neem een lepel en maal voorzichtig het kwarkproduct om grote klonten te verwijderen.
2. Voeg witte en vanillesuiker, zout en een snufje frisdrank toe aan het wrongelmengsel. Meng alles grondig met een comfortabele lepel of spatel. 3. Voeg de aangegeven hoeveelheid gezeefde tarwemeel toe aan de overblijvende ingrediënten en laat 5-10 minuten staan bij kamertemperatuur.
4. Spoel zoete of zuurzoete appels onder stromend water, dep ze droog, verwijder de kern en verwijder de schil. Rasp in een grote rasp of snijd in kleine blokjes en voeg het deeg toe aan de cheesecakes. Meng goed met een lepel of spatel. Het is het beste om in kleine stukjes te snijden, omdat de geraspte appel het sap begint in te brengen en het deeg dunner wordt. In dit geval moet u meel toevoegen aan de gewenste consistentie.
5. Giet een paar eetlepels maïsmeel voor het paneren op een bord of een bord. Als dat niet zo is, gebruik dan de standaardtarwe. Vorm cheesecakes met een mes, waardoor ze een ronde afgeplatte vorm krijgen.
6. Zet een bakplaat op het vuur, voeg er wat plantaardige olie aan toe. Beginnen met het braden van een partij kaastaarten van 5-6 stukken op middelhoog vuur. Als ze aan één kant gebakken zijn, draai je naar de andere kant en bak ze goudbruin.
7. Om overtollig vet van cheesecakes te verwijderen, plaats je ze na het koken op een bord met een wegwerpdoekje. Na 10-15 minuten, overbrengen naar een andere plaat, lichtjes gepoederd met poedersuiker en opdienen op de tafel. Cheesecakes met appels zijn klaar.
