Amandelen met honing zijn een smakelijk stel ... In het oosten, waar ze veel weten over snoep, zul je dit duet in meer dan één dessert vinden.
En laat alle ijverige calorietellers met afschuw vervuld van ontzetting sluiten, we zullen nog steeds deze weergaloze amandelcake bakken waarin de smaken van gesmolten boter, cacao, honing en amandelen zo gezellig en zoet met elkaar verweven zijn.
En je probeert het ook, zelfs als je je aan het strengste dieet houdt en op één wortel zit. In extreme gevallen kun je slechts een klein stukje eten en de rest delen met vrienden, maar de cake verdient het absoluut om minstens één keer gebakken te worden.
Ingrediënten:
- kippenei - 3 stuks;
- honing - 1 eetl. l.;
- zure room - 2 el. l.;
- kefir - 100 ml;
- suiker - 0, 5 glazen;
- cacao - 3 el. l.;
- bakpoeder voor deeg - 1 theelepel;
- boter gesmolten - 1 eetl. l.;
- amandelen - 100 g.
6 tarwemeel - 300 g;
Kooktijd: 1 uur; aantal porties: 10.
Koken
1. Breek eieren in een kom, voeg honing toe. Het is wenselijk dat hij niet is geglaceerd.
2. Giet vervolgens in een kom kefir, doe zure room en gesmolten boter.
3. Meng alles goed, klop met een mixer op gemiddelde snelheid. Voeg dan de suiker toe en klop goed.
4. In de resulterende massa giet meel, kun je geleidelijk, maar je kunt allemaal tegelijk.
5. Giet de cacao op de bloem. Als je wilt dat de cupcake niet te donker is, kan de hoeveelheid cacao worden verminderd. Blijf alles kloppen met een garde om klonters te voorkomen.
6. Voeg in het bijna voltooide deeg volle amandelenkorrels toe. Om het smakelijker te maken, kunt u ze voorverwarmen in een pan of in de oven.
7. Meng alles goed en doe in een vuurvaste mal, geolied.
8. Bak een cupcake in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten. Controleer op gereedheid met een tandenstoker. Laat de afgewerkte cupcake iets afkoelen, haal hem voorzichtig uit de vorm en serveer hem op de tafel.
