Salades voor 23 februari

Op Defender's Day worden mannen geëerd, vooral degenen voor wie de militaire dienst deel is gaan uitmaken van het leven. Ter gelegenheid van de vakantie proberen vrouwen een rijke tafel neer te zetten. Zelden wat een tafel doet zonder koude snacks. Salades voor 23 februari kunnen worden bereid met een thema of gewoon. Het belangrijkste is dat ze lekker en bevredigend zijn. Dan zullen ze de helden zijn van het feest voor de ziel.

Kookfuncties

Het kennen van een paar belangrijke punten zal helpen om salades te bereiden die het meest geschikt zijn voor de gelegenheid en zal bijna elke man aanspreken.

Niet alleen officieren zijn er trots op dat ze de eer hadden het Vaderland te verdedigen. Mannen die in de gelederen van de strijdkrachten dienden, zijn van mening dat zij ook betrokken zijn bij de uitvoering van deze missie. Het is niet overbodig om de man te laten zien voor wie je de tafel hebt gezet, dat je weet in welke troepen hij diende of diende, zich bewust is van zijn bijdrage aan de verdediging van het moederland. Salade decoratie zal hierbij helpen. Op het oppervlak kan worden afgebeeld vliegtuigen, tank, cruiser, raketwerper of andere militaire uitrusting. Hulp bij dit eten. De kaki kan worden afgebeeld met olijven, groene erwten of pistachenoten, de donkerdere kleur zal helpen om de olijven over te brengen, voor rood, gebruik Bulgaarse peper, voor sinaasappel en goud, wortels; vertrouw kaas en eiwitten.
Als de man die je op 23 februari viert een zeer indirecte relatie heeft met de verdediging van het vaderland, kun je zijn ridderlijke kwaliteiten, moed, nobelheid, kracht in het ontwerp van de salade benadrukken. Sommigen, voor dit doel, verbeelden een ridderschild op het oppervlak van een salade, anderen - een voetbalveld of andere sportattributen.
Het maakt niet uit hoe goed de salade is gedecoreerd, de held van de gelegenheid zal de smaak misschien niet waarderen als er geen vlees in de samenstelling is. Recepten hapjes voor 23 februari, is het wenselijk om te kiezen op basis van rundvlees, varkensvlees, pluimvee, vleesbijproducten.
Veel mannen staan niet onverschillig tegenover pittige snacks. Als een van de salades op tafel een hartige smaak heeft, zullen ze het op prijs stellen.
Als u een gelaagde salade maakt, bedenk dan dat het tijd kost voordat de lagen in de saus worden gedrenkt. Regelmatige salades worden gekruid voor het serveren. Lang voor de vakantie is het koken van salades niet de moeite waard, omdat ze het feest kunnen bederven en verduisteren. Het instellen van de tabel enkele uren voor de geplande maaltijd is om dezelfde reden niet de moeite waard.

Het belangrijkste geheim van een heerlijk diner ligt in relatie tot de culinaire specialist tot het kookproces: als je een salade maakt met een ziel, denkend aan hoe je een geliefde kunt behagen, zul je het gerecht vrijwel zeker lekker krijgen.

Salade "Man Caprice" met Ham

ingrediënten:

ham of carbonaat - 0, 3 kg;
champignons - 0, 4 kg;
kippenei - 3 stuks;
uien - 100 g;
pittige kaas - 0, 25 kg;
aardappelen - 0, 4 kg;
knoflook - 2 teentjes;
walnoten - 100 g;
plantaardige olie - 40 ml;
zout, zwarte peper - naar smaak;
mayonaise - zoals vereist.

bereidingswijze:

Kook aardappelen in een uniform. Koel, schil en rooster groot. Zet in een bord.
Kook hardgekookte eieren. Koel af met koud water. Schil, hak op een rasp. Zet een andere plaat erin.
Schil de ui, snijd hem in dunne halve ringen.

Was, droog met servetten en dunne borden, snijd champignons.

Verhit de olie, doe de ui erin en bak deze goudbruin.
Voeg de champignons toe aan de uien, bak ze samen totdat de vloeistof is geëvolueerd uit de champignons is verdampt. Haal van het vuur.
Snijd stukken ham of hak fijn.
Hak knoflook fijn met een mes zo klein mogelijk.
Snijd noten.
Hak kaas op een grove rasp.
Plaats een borduurring in het midden van de schaal.
Leg de eerste laag sla - het zal ham zijn.
Schenk lichtjes mayonaise in en bestrooi met eieren. Teken ook op hen mayonaise mesh.
Leg gebakken champignons en uien op eieren, bestrijk licht met mayonaise.
Plaats de geraspte kaas op de champignons en bestrijk deze met de saus.
Zet aardappelen in de bovenste laag, peper en zout ze, bedek met mayonaise.
Bak de noten in een droge koekenpan totdat een karakteristieke geur verschijnt. Meng ze met gehakte knoflook.
Verwijder de ring, bestrooi de salade met een mengsel van knoflook en noten.

Rest nog om de salade naar wens te versieren. Een van de eenvoudigste opties is om een ster uit gesneden rode paprika in het midden te plaatsen. Niet veel moeilijker om een ketting van maïsgranen te zetten, en het opschrift "23 februari" te maken.

salade met kip en granaatappel "Red Star"

ingrediënten:

kippenfilet - 0, 3 kg;
aardappelen - 0, 4 kg;
bieten - 0, 3 kg;
kippenei - 2 stuks;
uien - 100 g;
harde kaas - 0, 2 kg;
granaatappel - 0, 3 kg;
plantaardige olie - 40 ml;
mayonaise - 0, 2 l.

bereidingswijze:

Kook de aardappelen. Koel, schoon. Maal op een grove rasp.
Rasp de kaas grof.
Kook hardgekookte eieren. Schil, wrijf.
Kook de bieten. Koel het af. Schil en hak met een rasp.
Snijd de granaatappel, verwijder de korrels en probeer hun integriteit niet te schenden.
Snijd de ui in kleine stukjes.
Koken kipfilet in gezouten wil, laat het afkoelen. Snijd in blokjes.
In een hete olie, de uien bruin maken, de kip eraan toevoegen, 5 minuten laten bakken, roeren.
Knip een papieren of kartonnen sjabloon in de vorm van een vijfpuntige ster op maat van het gerecht waarop je een hapje gaat serveren.
Plaats de stencil op de schaal, rond de contour leg je een dunne lijn aardappelen. Verwijder het stencil, vul het vrijgekomen gebied met aardappelen.
Smeer aardappelen met mayonaise. Leg de gebraden kip erop, giet de saus erin.
Bestrooi met eieren, leg de kaas erop. Bestrijk met saus.
Verspreid over gehakte bieten. Smeer met mayonaise. Bedek de salade met granaatappelpitjes.

Om de lagen beter te laten weken en de salade zijn vorm goed te behouden, zet het gerecht met een snack in de koelkast gedurende enkele uren. Een hartelijke en sappige salade met een harmonieuze smaak zal zeker de held van de gelegenheid behagen.

Salade "Jager"

ingrediënten:

worstjes "Jagen" - 0, 3 kg;

6 blikjes bonen - 0, 25 kg;

uien - 100 g;
Bulgaarse peper - 0, 25 kg;
knoflook - 1 teentje;
boter - 100 g;
tomatenpuree - 20 ml;
verse dille - 100 g.

bereidingswijze:

Snijd de peper, verwijder de zaden. Wassen. Snijd in kwartierringen.
Schil de ui, snij in dunne halve ringen.
Snijd de dille fijn.

6 Snij de knoflook in kleine stukjes.

6 Snijd de worsten in nette cirkels.

Smelt de boter in een koekenpan, bak hierin de worst 3-4 minuten.
Voeg de uien toe, bak nog een paar minuten.
Zet de peper. Braad nog eens 2-3 minuten frituren.
Voeg tomatenpuree toe, laat 5 minuten sudderen, haal van het vuur.
Haal het sap uit de pot met bonen, meng de bonen met het gefrituurde voedsel.
Bestrooi met dille en knoflook voor het serveren.

Salade kan zowel koud als warm worden geserveerd. Deze snack heeft een verleidelijk aroma dat het smakelijk maakt zonder decoratie.

Salade "Knight's Shield" van runderlever

ingrediënten:

gekookte runderlever - 0, 3 kg;
kippenei - 3 stuks;
bonen in blik - 0, 24 kg;
uien - 100 g;
wortels in Koreaanse stijl - 100 g;
gepekelde komkommers - 0, 2 kg;
Bulgaarse peper - 0, 25 kg;
roggekraker - 80 g;
appelazijn (6 procent) - 40 ml;
gefilterd water - 40 ml;
mayonaise - naar smaak.

bereidingswijze:

Hak de ui fijn en marineer in een oplossing van azijn en water.
Paprika's, in halve reepjes gesneden, snijd de resterende pulp in kleine vierkanten.
Voer vloeistof af van ingeblikte bonen.
Gepekelde komkommers in kleine blokjes gesneden.
Snijd de lever fijngekookt in gezout water.
Meng in een kom de gebeitst uien, wortels, lever, peper en bonen, snijd ze in kleine vierkantjes en breng op smaak met mayonaise.
Leg de salade op een schaal en geef deze een schildvorm en laat wat vrije ruimte in het midden.
Giet de croutons in het midden en bedek ze met een laagje sla.
Kook de eieren. Scheid de eiwitten van de dooiers. Wrijf apart.
De contouren van het "schild" en het centrale deel, waar het "wapen" zou moeten zijn, besprenkelen met dooiers. Breng eekhoorns aan op de overige gebieden.
Versier het "schild" en het "wapen" met stroken peper.

Als je de salade een mildere smaak wilt geven, kun je Koreaanse wortelen vervangen door gekookte worteltjes die op een rasp zijn gehakt, je kunt geen uien in de vorm krijgen, maar giet er kokend water overheen.

Salade "Macho huilt niet"

ingrediënten:

avocado's - 0, 2 kg;
rode paprika - 0, 25 kg;
tomaten - 0, 25 kg;
bittere pepers - naar smaak;
kippenborstfilet - 0, 2 kg;
rode ui - 75 g;
olijfolie - 40 ml;
wijnazijn (6%) - 20 ml;
slablaadjes - 20-30 g;
pompoenpitten - 20 g;
rozijnen - 20 g.

bereidingswijze:

Snijd de tomaten in middelgrote plakken. Het is raadzaam om cherrytomaatjes te gebruiken, die voldoende zijn om met een mes in 4 delen te verdelen.
Schil de paprika, snijd in kwarten ringen.
Schil de zaden en snijd de hete peper in kleine ringen.
Gekookte kippenborst in blokjes gesneden.
Snijd de ui in dunne halve ringen.
Snij de avocado in blokjes.
Leg kip, ui, beide soorten peper, tomaat en avocado in een kom.
Meng de olie met azijn. Giet in een kom met de belangrijkste ingrediënten, mix.
Leg op een blaadje slablaadjes, in het midden een snack. Bestrooi met pompoenpitten en rozijnen.

Deze salade wordt geserveerd door mannen die van pittige gerechten houden.

Salades voor 23 februari is beter om te koken met vlees. Omdat de meeste mannen de voorkeur geven aan vleessnacks, lijken gerechten van sommige groenten hen onvoldoende bevredigend. De decoratie van de afgewerkte salade moet ook aandacht krijgen, dit zal helpen om de plechtigheid van de gelegenheid te benadrukken en respect voor de verdedigers van het vaderland te tonen.

Opmerkingen (0)