Tijdens ernstige problemen met het endocriene systeem en in het bijzonder bij diabetes mellitus, wordt mensen geadviseerd om het gebruik van voedsel dat glucose bevat te minimaliseren. Dit monosaccharide wordt niet door het lichaam opgenomen en draagt bij tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel, wat op zijn beurt niet alleen kan leiden tot verstoring van lichaamsfuncties, maar ook tot de dood. Het is om deze reden dat er vandaag een enorm aantal verschillende glucosevervangers zijn gemaakt, waaronder fructose.
De gunstige eigenschappen van fructose
Deze natuurlijke monosaccharide, zoals het gemakkelijk te begrijpen is van de naam, is van plantaardige oorsprong en wordt gevonden in fruit, evenals in sommige groenten en in honing. Het effect op het menselijk lichaam in vergelijking met glucose kan zachter en spaarzamer worden genoemd. Aldus veroorzaken producten die fructose bevatten, wanneer ze in het maagdarmkanaal worden opgenomen, niet zo'n intense insulineproductie. Het is om deze reden dat fructose in toenemende mate wordt gebruikt als zoetstof, ter vervanging van de suiker die we gewend zijn. Dit is niet verrassend, omdat deze producten naar hun smaak bijna niet te onderscheiden zijn. Fructose heeft echter veel voordelen, waardoor het welverdiende respect geniet, niet alleen voor diabetici, maar ook voor die mensen die echt om hun eigen gezondheid geven.
Om te beginnen is fructose, in tegenstelling tot suiker, een nogal caloriearm product. Daarom is het niet verrassend dat bij het eten van fruit veel mensen gemakkelijk afscheid nemen van extra kilo's, terwijl snoepjes of koekjes die rijk zijn aan glucose tot overmatige volheid leiden. Het is ook bewezen dat fructose geen tandbederf veroorzaakt, en om deze reden wordt het tegenwoordig steeds vaker toegevoegd aan de samenstelling van kauwgom 6. Het is echter voldoende om te onthouden welke eigenschappen verse appels of sinaasappels hebben, en hoe gunstig ze het tandvlees en de tanden beïnvloeden, ze te ontdoen van overtollig voedsel en de karakteristieke bacteriële plaque. Kauwgom met fructose, ontworpen om schadelijke micro-organismen te neutraliseren, heeft vergelijkbare eigenschappen. Een van de voordelen van fructose zou het zijn 5-vermogen moeten worden genoemd nadat het in de lever is afgegeven om te worden omgezet in glycogeen 6 - een polysaccharide dat verantwoordelijk is voor de spiertonus. Zijn aanwezigheid in het lichaam zorgt ervoor dat u zich kunt ontdoen van fysieke vermoeidheid, dus fructose is zeer nuttig voor mensen die een actieve levensstijl leiden of voortdurend een verhoogde fysieke inspanning ervaren. Er moet ook worden opgemerkt dat dit natuurlijke product één meer unieke eigenschap heeft, namelijk het vermogen om alcohol in het bloed te neutraliseren. Het is niet verrassend dat vers fruit met een uitgesproken kater-syndroom niet alleen goed door het lichaam wordt opgenomen, maar ook helpt bij het wegwerken van onaangename symptomen - misselijkheid, hoofdpijn en een droge mond.
Schade van fructose en contra-indicaties
Natuurlijk zijn de voordelen van fructose moeilijk te overschatten, vooral als het gaat om mensen voor wie het gebruik van suiker in zijn pure vorm absoluut is gecontra-indiceerd. Dit type monosaccharide is echter lang niet zo veilig als het lijkt op het eerste gezicht. 100 g fructose bevat slechts 400 kilocalorieën, dus het kan het cijfer niet rechtstreeks schaden. Liefhebbers van vers fruit hebben echter vaak overgewicht. Feit is dat het fructose is dat de spijsvertering activeert en de verwerking van stoffen die het maagdarmkanaal binnendringen versnelt. Het gevolg is dat, zelfs na een stevige maaltijd, waarna fruit als dessert wordt geserveerd, iedereen een hongergevoel begint te krijgen. Ondertussen verdwijnen de verbruikte calorieën nergens en worden vetten niet geneutraliseerd. Daarom, bezwijkend voor de verleiding en de honger stillen, kun je in een korte tijd overtollig gewicht krijgen, en fructose heeft daar onrechtstreeks de schuld van. Talrijke studies van dit monosaccharide hebben aangetoond dat het een vrij sterk natuurlijk allergeen is. Daarom kan zelfs bij mensen met een goed immuunsysteem, misbruik van voedingsmiddelen die fructose bevatten leiden tot jeukende huid, loopneus en zelfs astma. Het ergste is dat deze mensen slechts één keer te ver zijn gegaan met fructose, en vervolgens hun favoriete fruit en groenten voor eens en voor altijd in de steek zullen laten, waarop hun lichamen voortaan op zo'n ontoereikende manier zullen reageren. Bovendien is bewezen dat een teveel aan fructose in het lichaam niet alleen kan leiden tot een verstoring van de energiebalans, maar ook tot een storing van het cardiovasculaire systeem . En experimenten uitgevoerd op muizen bevestigden de hypothese dat overmatige consumptie van voedingsmiddelen die fructose bevatten, leidt tot vroegtijdige veroudering van het hele organisme.
