Komkommers behoren tot de caloriearme voedingsmiddelen. Dit is niet verrassend, omdat ze 96% water bevatten. Denk echter niet dat het eten van komkommer-smoothies als drinkwater is. Komkommersap is een speciaal gestructureerde vloeistof gevuld met een massa vitamines en nuttige sporenelementen. Het helpt om giftige stoffen te verwijderen, huid- en haarvocht te verbeteren. Daarom verbeteren komkommer-smoothies niet alleen het hongergevoel en verfrissen, maar verbeteren ze ook de algehele conditie van het lichaam, wat een positieve invloed heeft op het uiterlijk. Bovendien bedreigt een dergelijke snack geen set extra kilo's.
Kookfuncties
Komkommer-smoothie is gemakkelijk te bereiden, maar als je een paar geheimen kent, wordt deze cocktail het lekkerst.
- Grote komkommerzaden, gevangen in een drankje, dragen niet bij aan de smaak en aantrekkelijkheid ervan. Om deze reden is het beter om jonge groenten te gebruiken voor een smoothie. Als je toch besluit een cocktail te maken van overwoekerde komkommers, zorg er dan voor dat je ze schoonmaakt, snijd ze in 4 stukken en snijd de gebieden af met grote zaden om alleen zacht vruchtvlees te gebruiken voor smoothies.
- Om komkommers te schillen, kunt u zelf beslissen. Als je groenten samen hakt met een huid die veel vezels bevat, is een smoothie nuttiger. Als de schil wordt verwijderd en alleen komkommerpulp wordt gebruikt om een cocktail te maken, zal de consistentie van de drank malser en aangenamer zijn. Wat belangrijker voor je is, is aan jou.
- Komkommer-smoothies zijn goed om koud te drinken, omdat ze het meest worden gebruikt als verfrissende drankjes. Daarom is het niet erg om gemalen ijs aan de cocktail toe te voegen. In dit geval wordt het als laatste toegevoegd, nadat de resterende ingrediënten al goed gemengd zijn.
Hoewel komkommer een groente is, heeft het een vrij neutrale smaak. Om deze reden combineert het goed met zowel groenten als fruit en bessen. Wees niet bang om zoete komkommer-smoothies te koken - ze hebben een harmonieuze smaak en zijn goed opgefrist.
Komkommersmoothie met limoen en munt
ingrediënten:
- komkommers - 0, 5 kg;
- kalk - 1 pc;
- honing - 20 ml;
- verse munt - 25 g.
bereidingswijze:
- Was komkommers, droog met een servet. Knip de tips eraf. Snijd met een dunschiller een dun laagje huid.
- Snijd de komkommers in grote blokjes en plaats ze in de blenderkom.
- Doe een lepel honing op de komkommers. Voordien kan het enigszins worden ondergedompeld.
- Was kalk. Snijd doormidden en pers het sap uit. Om dit te doen, is het beter om een citruspers te gebruiken, omdat dit je in staat zal stellen om meer sap te krijgen en de noodzaak om de botten te verwijderen te elimineren.
- Werk alles op met limoensap.
- Versla de producten met een blender en maal ze tegelijkertijd.
Was de munt, scheur de bladeren af en doe ze in de kom van de blender, waar al honing en komkommers zitten.
Voeg desgewenst een beetje geplette schil toe aan een smoothie. Alvorens te vullen, is het raadzaam om een drinkglas een tijdje in de vriezer te plaatsen en er meerdere ijsblokjes onderaan te plaatsen. Deze smoothie zal bij koud weer goed opfrissen en dorst lessen.
Komkommersmoothies met kefir en havermout
ingrediënten:
- komkommers - 0, 3 kg;
- havermout - 30 g;
- verse dille - 10 g;
- kefir - 150 ml;
- zout (optioneel) - een snuifje.
6 witte kool - 50 g;
bereidingswijze:
- Havermout malen in een koffiemolen tot een staat van meel.
- Was kool en snipper fijn.
- Pel komkommers, snijd ze in kleine stukjes.
- Doe komkommers en kool in de kom van de blender, voeg de havermout en het zout toe, voeg een paar dille-twijgen toe en vul deze met kefir.
- Start de blender en hak de ingrediënten fijn tijdens het mixen.
Als u een komkommer-smoothie voor een snack bereidt, zal dit recept perfect bij u passen. Komkommercocktail, daarop voorbereid, heeft een dikke genoeg textuur om de honger te stillen. Het gevoel van verzadiging na het eten zal nog duidelijker zijn als je geen smoothies drinkt, maar met lepels eet. Dankzij deze ongewone snack zul je niet alleen niet herstellen, maar ook in staat zijn om af te vallen.
Komkommer en appelmoothie
ingrediënten:
- komkommer - 150 g;
- groene appel - 150 g;
- appelsap - 100 ml;
- Kiwi - 100 g.
bereidingswijze:
- Na het schoonmaken van de komkommer, snijd het in cirkels en plaats het in de blender kom.
- Apple was. Snijd de kern, verwijder de schil met een mes. Appelpulp gesneden in middelgrote plakken.
- Schil Kiwi. Snijd in middelgrote stukken van willekeurige vorm.
- Vouw het fruit naar de stukken komkommer.
- Giet het sap.
- Schakel de blender in en hak het groenten- en fruitmengsel fijn.
Misschien lijkt de smaak van de fruitkomkommer-smoothie je in eerste instantie misschien wat vreemd, maar je zult er snel aan wennen. Het is mogelijk dat dit recept uiteindelijk een van je favorieten is.
Plantaardige komkommer, paprika en groene uiensmoothie
ingrediënten:
- paprika - 0, 2 kg;
- groene uien - 20 g;
- tomatensap - 0,5 l;
- komkommers - 0, 2 kg;
- zout (optioneel) - naar smaak.
bereidingswijze:
- Was met pepers. Snij de steel, verwijder de zaden. Snij peper in grote delen van ringen of blokjes.
- Was groene uien, dep droog, snipper fijn met een mes.
- Schil de komkommers, snijd hun vlees in blokjes.
- Vouw de groenten in een blender, hak ze fijn.
- Pure de plantaardige puree met tomatensap en beat. Als het tomatensap al zout is, hoeft u het niet te zout. Het zout kan echter hoe dan ook worden weggelaten.
Voor het serveren, in een groentekomkommer en paprika-smoothie, is het aan te bevelen om een handvol gemalen ijs toe te voegen en opnieuw te kloppen. Als je van groentesappen houdt, lijkt dit recept vrijwel zeker niet overbodig.
Komkommer en meloen Smoothies
ingrediënten:
- komkommer - 150 g;
- meloen - 150 g;
- citroensap - 20 ml;
- water - 0, 2 l;
- verse greens - 50 g.
bereidingswijze:
- Schil en snijd de meloenen in de vriezer gedurende enkele uren.
- Was de komkommer, snijd de uiteinden af. Geschild, in grote stukken gesneden.
- Leg stukjes bevroren meloen, komkommer, verkruimelde groenten met een mes in de kom.
- Voeg een onvolledig glas water en een eetlepel citroensap toe.
- Klop met een blender tot je een homogene consistentie hebt.
Plaats een paar ijsblokjes voordat u de drank in glazen giet. Komkommer-meloen mix heeft een ongewone, maar tegelijkertijd harmonieuze smaak, zo veel mensen vinden het leuk.
Komkommer-smoothie met ongezoete yoghurt
ingrediënten:
- ongezoete yoghurt - 0, 2 l;
- komkommer - 150 g;
- honing - 20 ml.
6 melk - 100 ml;
bereidingswijze:
- Schil en hak de komkommer fijn.
- Doe de komkommerkubussen in een blender, giet er gesmolten honing bovenop.
- Giet melk over yoghurt.
- Klop tot het glad is.
Serveer komkommer-smoothies met yoghurt, bij voorkeur gekoeld. Voeg indien gewenst wat gemalen ijs toe aan het uiteindelijke mengsel en klop het opnieuw met een mixer.
Komkommer-smoothie met ananas en framboos
Voorbereidingsmethode:
- komkommer - 0, 2 kg;
- ingeblikte of verse ananas - 0, 2 kg;
- bevroren frambozen - 100 g;
- ijs (optioneel) - naar smaak.
6 melk - 100 ml;
bereidingswijze:
- Snijd de gereinigde komkommer met een blender.
- Ananas in stukjes gesneden, aan de komkommerpuree toegevoegd, bedek met melk. Klop alles samen.
- Giet een handvol bevroren frambozen in elk glas voor het serveren.
Zo'n cocktail ziet er smakelijk uit, heeft een ongewone smaak waar liefhebbers van tropisch fruit zeker van zullen houden.
In plaats van frambozen in dit recept, kunt u een andere bevroren bes gebruiken, die een kleine grootte heeft, zoals bosbessen of veenbessen. Dit krijgt een smoothie met een nieuwe smaak.
Vanwege het feit dat de komkommer een neutrale smaak heeft, kan deze worden gemengd met een verscheidenheid aan bessen, fruit en groenten, waardoor ze hun eigen smoothie-recepten creëren.
